Cалаты

кочан салата
4 кружочка консервированного ананаса
2 апельсина
100 гр. длинных огурцов
4-5 грушевидных помидоров Лукулл
Для приготовления соуса:
неполная к. л. сахарной пудры
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. лимонного сока
щепотка острой приправы "чили"
100 гр. сливок
соль
перец
Промойте салат в нескольких водах, дайте ему
хорошенько стечь, мелко нарежьте ананасы.
Апельсин очистите, как яблоко, чтобы на нем не
осталось белых пленок, и нарежьте его кружочками.
Помойте и вытрите насухо огурцы и помидоры,
затем порежьте их тонкими ломтиками.
Салат нарежьте полосками шириной в палец, перемешайте
его с приготовленными фруктами и
овощами и на час поставьте в холодильник.
Подавая на стол, заправьте салат соусом, приготовленным
из указанных компонентов, и аккуратно
перемешайте.
Примечание:
____________если вы даете этот салат детям, то не стоит класть
в него острую приправу "чили", не следует также
злоупотреблять перцем!
— если этот салат подаете в качестве закуски или
легкого ужина, можно добавить в него несколько
мелко нарубленных листьев салата, покрошенный
плавленый сыр, редис и помидоры, порезанные кружочками.
Примечание:
не забудьте, что оливки сами по себе соленые!