Cалаты

(южно-американский рецепт)
крупный кочан салата
2 банана
20-25 ядрышек очищенного лесного ореха
Для приготовления соуса:
150 гр. сливок
лимон (сок)
30 гр. водки
соль, молотый перец
Салат промойте в нескольких водах и дайте ему
стечь, нарежьте его полосками в палец шириной.
Очистите банан, нарежьте его тонкими кружочками,
слегка сбрызните лимонным соком, иначе он
скоро потемнеет, добавьте орехи, переложите все в
салатницу и поставьте на час в холодильник.
Из сливок и лимонного сока приготовьте соус,
немного посолив его и поперчив. Заправьте со-
усом салат, аккуратно перемешайте и можете
подавать на стол.
Примечание:
в оригинальном варианте этот салат готовится с
большим количеством перца и с текилой (мексиканская
водка), но он не менее вкусен, если его
приготовить с обычной водкой или с белым кубинским
ромом!