Салат ?Сырое лечо а'ля Йожеф Ланг?
Очищенный, нарезанный колечками лук обжарьте
в масле, добавьте в него перец, помытый очищенный
от семячек, нарезанный колечками зеленый
перец и помидоры, нарезанные дольками.
Перемешайте все, дайте покипеть 2-3 минуты, а
затем остудите.
Переложите лечо в салатницу, положите туда нарезанную
кубиками колбасу и крутые яйца, влейте
татарский соус, по вкусу посолите, поперчите
и осторожно перемешайте.
На 1-2 часа поставьте в холодильник. У вас будет
прекрасный, летний холодный ужин!
Примечание:
салат назван именем актера Иожефа Ланга.