Cалаты

кочан салата
100 гр. сельдерея (клубни)
100 гр. маринованых огурцов
маринованый красный перец
1 ст. л. лимонного сока
ДЛЯ приготовления соуса:
200 гр. сливок
1 ст. л. лимонного сока
пучок зелени петрушки
долька чеснока
соль
перец
Мелко нарубите салат, отложив несколько красивых
листочков для украшения; почистите сельдерей,
нарежьте тонкой соломкой и полейте его лимонным
соком, чтобы не потемнел; маринованные
огурцы порежьте дольками, а перец — полосками
и все перемешайте.
Сливки перемешайте с толченым чесноком, посолите,
поперчите, добавьте лимонный сок и зелень
петрушки и заправьте овощи.
Посуду, в которой вы будете подавать "пасодобль"
выложите листьями салата.