Салат из моркови с луком
600 гр. моркови
крупная луковица
ДЛЯ приготовления соуса:
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Морковь и лук натрите на терке.
Масло смешайте с лимонным соком, по вкусу посолите,
поперчите и заправьте им салат.
Рекомендуется готовить салат не менее, чем за час
до употребления, чтобы он пропитался.
Внимание: этот салат рекомендуется в зимние
месяцы, когда мало витаминов; он может долго
простоять в плотно закрытой банке в холодильнике.