Cалаты

500 гр. мелкого молодого картофеля
200 гр. длинных огурцов
200 гр. твердых помидоров
пучок петрушки
50 гр. сухого белого вина
ДЛЯ приготовления соуса:
3-4 ст. л. майонеза
2-3 ст. л. взбитых сливок (без сахара!)
соус "Уорчестер"
соль
перец
Картофель отварите в соленой воде, еще теплым
почистите и сбрызните вином. Огурцы нарежьте
ломтиками, а помидоры — дольками или кубиками.
Смешайте с мелко нарубленным укропом и
с остывшим картофелем.
Майонез смешайте со взбитыми сливками, добавьте
немного соуса "Уорчестер", соли, перца и
заправьте им салат.
Салат "Акапулько"