Салат из апельсинов,фиников
Нарежьте капусту полосками шириной примерно
2 см; почистите апельсины и порежьте их тонкими
дольками; лук тонко нарежьте и разделите на
колечки. Грибы надо разрезать пополам.
Из указанных компонентов приготовьте соус и заправьте
им салат. Добавьте очищенные от косточек
и разрезанные пополам финики. Перед тем, как
подавать на стол, тщательно перемешанный салат
на час поставьте в холодильник. Это очень своеобразное
блюдо, несколько непривычное для европейцев.
Рекомендую его гурманам, готовым к знакомству с
неизведанным.