Салат "Дионис"
300 гр. длинных огурцов
300 гр. твердых помидоров
пучок укропа
тонкая долька арбуза
ДЛЯ приготовления соуса:
1 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. растительного масла
50 гр. сладковатого коньяка
соль
перец
Огурцы и помидоры нарежьте, добавьте укроп, а
также очищенную от семячек и порезанную кубиками
мякоть арбуза. Из указанных компонентов
приготовьте соус, заправьте им салат, перемешайте
и хорошенько охладите.
Примечание и небольшой секрет:
возьмите две, помещающиеся одна в другую стеклянные
салатницы; ту, что побольше, т.е. нижнюю,
наполовину заполните кубиками льда, в нее поставьте
меньшую салатницу, и только туда — салат
(тогда вам не придется заранее охлаждать
его, так он выглядит очень оригинально).